原创 马保福的“燃梦行动”：让阅读的种子播撒到更多乡村孩子心中
“中国已从世界银行受援国转变为最大的捐款国之一。中国的成功经验被应用到埃塞俄比亚、印度尼西亚、马来西亚、土耳其、越南等许多国家。”TYUIGHaadadhjkyida
莫斯科法院延长对美国记者拘留 他或面临20年监禁
据了解，陈松如为四川省资阳市人，曾任北京四川饭店首席厨师长，享有“中国川菜掌门人”的美誉。陈松如烹饪的“家常臊子海参”“网油灯笼鸡”“豆渣鸭脯”“干烧肥鱼头”等菜肴受到中外食客好评。工作之余，陈松如还整理了自己做过的500余道菜肴，见录于《正宗川菜160例》《北京四川饭店菜谱》等书。
陈松如烹饪的国宴菜资料图。四川省历史学会川菜口述历史专业委员会供图
“在保持传统川菜特色的基础上，我父亲按照各国宾客不同的口味要求改变菜品原配料的比例，并且在宴会菜单的编排上讲究搭配合理、程序科学，使川菜‘百菜百味’的特点得以体现。”捐赠仪式上，陈廷龙分享了父亲烹饪国宴菜的往事。他表示，今天捐赠的文献，是父亲在川菜领域深耕细作所凝结的心血，希望能为川菜技艺的传承与繁荣发展尽一份绵薄之力。
陈松如烹饪的国宴菜资料图。四川省历史学会川菜口述历史专业委员会供图
当日活动上，四川省非物质文化遗产保护中心为10名川菜传统烹饪技艺省级非遗代表性传承人颁发了“天府旅游美食传播推广人”奖杯。
在川菜传统烹饪技艺省级非遗代表性传承人、川菜大师徐孝洪看来，烹饪是科学、是文化，也是艺术。川菜传统烹饪技艺要更好传承，不仅要坚持川菜传统的根，还需要重视国际交流合作，并用科学的视野去精准地让川菜风味更好延续。(完)
" />